Cantinho da Receita – Salada de Macarrão com Brócolis – 18-01-2023

SALADA DE MACARRÃO E BRÓCOLIS

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido;
• 1 maço de brócolis cozido em buquês;
• 1 tomate sem sementes picado;
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas;
• 1 xícara (chá) de queijo minas em cubos;
• 1 xícara (chá) de azeite;
• 2 colheres (sopa) de vinagre;
• 1 colher (chá) de tempero em pó para legumes;
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o macarrão, o brócolis, o tomate, as azeitonas e o queijo. Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o tempero em pó, sal, pimenta e orégano. Espalhe sobre a salada de macarrão e misture. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida!