PÉ DE MOLEQUE
Ingredientes:
- ½ kg de amendoim torrado e sem pele;
- ½ kg de açúcar;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 colheres (sopa) de margarina.
Modo de Preparo:
Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina. Levar ao fogo mexendo sempre. Quando começar a formar uma calda coloque o leite condensado. Mexa bem até soltar do fundo da panela como brigadeiro. Coloque no tabuleiro untado com manteiga. Deixe esfriar e corte em pedaços no tamanho desejado!