SALADA DE BACALHAU
Ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas;
- 4 batatas grandes descascadas, cozidas e picadas;
- 1 cebola grande picada;
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas;
- 3 dentes de alho amassados;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- Salsinha picada a gosto.
Modo de Preparo:
Em um refratário médio, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com as batatas, a cebola, as azeitonas e o alho. Regue com o azeite e o suco de limão. Polvilhe com a salsa e sirva em seguida!