PÃOZINHO DE MANDIOCA
Ingredientes:
- 1 prato fundo de mandioca cozida;
- 4 ovos;
- 1 xícara (café) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 50g de fermento para pão;
- 1 copo de leite morno;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos).
Modo de Preparo:
Amasse bem a mandioca cozida, coloque no liquidificador junto com o resto dos ingredientes, menos a farinha, e bata tudo. Coloque numa tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem. Faça os pãezinhos e deixe crescer. Coloque a bolinha no copo com água e depois que ela subir, ligue o forno por uns 20 minutos e coloque os pãezinhos para assar em forno médio 180ºC por 30 a 40 minutos. Sirva em seguida!