Guaxupapo – Cortes Específicos da Carne – Entrevista com o Joaquim da 035 – Casa da Carne
O Brasil é um dos países que mais consome carne no mundo! Isso significa que, por aqui, somos fãs de um delicioso bife e daquele churrasco no final de semana! Porém, nem todo fã de carne sabe identificar a localização das peças no boi ou tem um conhecimento aprofundado sobre as partes do animal mais adequadas para cada tipo de preparo. Por isso, na edição do Guaxupapo dessa semana (05/08), recebemos nos estúdios da Clube FM Guaxupé o Joaquim, da Casa da Carne 035, para esclarecer para gente um pouco mais sobre os cortes específicos da carne, suas classificações e características. Acompanhe o programa a seguir.
