BOLO CREMOSO DE FUBÁ
Ingredientes:
· 3 ovos;
· 3 xícaras (chá) de açúcar;
· 5 xícaras (chá) de leite;
· 100g de queijo parmesão ralado;
· 1 xícara (chá) de fubá;
· 2 colheres (sopa) de farinho de trigo;
· 1 colher (sopa) de fermento em pó;
· 2 colheres (sopa) de margarina;
· ½ lata de leite condensado;
· Margarina e farinha de trigo para untar;
· Açúcar e canela para polvilhar.
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar, polvilhe com açúcar e canela misturados, corte em quadrados e sirva!