STROGONOFF DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO
Ingredientes:
- 1kg de camarão fresco (ou congelado) e descascado;
- 1 copo de requeijão cremoso;
- Coentro a gosto;
- Cebola a gosto;
- 1 pitada de pimenta-do-reino;
- 1 sachê de molho de tomate;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Cozinhe o camarão e descasque. Pique a cebola e frite na margarina até dourar. Acrescente o camarão e depois o coentro. Coloque o molho de tomate, o requeijão cremoso e mexa bem. Adicione o creme de leite, mas cuidado para não ficar muito aguado e não ficar muito tempo fervendo. Coloque a pimenta-do-reino e o sal. Ferva rápido, apague o fogo e sirva!