PAVÊ DE BIS
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 litro de leite;
- 4 colheres (sopa) de amido de milho;
- 2 ovos separados;
- 2 caixas de chocolate Bis picado;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 lata de creme de leite.
Modo de Preparo:
Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo. Mexa sempre até engrossar e reserve. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme. Forme uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bem. Coloque essa mistura por cima do creme, decore com Bis e leve à geladeira até a hora de servir!